Fina is a small winery owned by the Fina Family. It is located between Marsala and Trapani. These wines express the uniqueness of this Sicilian area. This sauvignon has a good body with a blend of flavors and good acidity and finish. No oak.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino scarico.
Grapes
Sauvignon Blanc
Vintage
2020
Maturation
In serbatoio
Bouquet
Al naso risaltano aromi erbacei e vegetali di peperone verde, di foglia di pomodoro e di erba falciata.
Taste
Al palato intense note fruttate che fanno venire in mente frutti esotici come l’ananas e la banana, e quelle floreali che ricordano il sambuco, la ginestra e il biancospino.
Pairs with
Con antipasti caldi e freddi di pesce anche al vapore, senza dubbio è uno dei migliori abbinamenti con sushi e sashimi. magnifico con tartare-carpaccio di pesce, ostriche, ma anche con carni bianche e funghi fritti o alla griglia.