Outis ( Nessuno) - Etna Rosso D.O.C. - Az. Agr. Ciro Biondi
Outis ( Nessuno) - Etna Rosso D.O.C. - Az. Agr. Ciro Biondi
Outis ( Nessuno) - Etna Rosso D.O.C. - Az. Agr. Ciro Biondi

Outis ( Nessuno) 2018 - Etna Rosso D.O.C. - Az. Agr. Ciro Biondi

22,80 €
Ciro e Stef Biondi hanno iniziato a operare nel 1999 ristrutturando i vigneti di famiglia con un’idea fissa   quella di far risorgere questi posti bellissimi. Unico modo per raggiungere quest o obbiettivo era quello di produrre vini di alto livello che potessero rendere sostenibile questa attività. Da questo impegno e dal costante lavoro naque OUTIS.
242-605/18
Vino Rosso Siciliani

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Zona di produzione: Etna
Comune di Trecastagni - Contrada Ronzini
Composizione del terreno:  Lavico
Produzione annuale: circa 8.000
Altitudine media vigneti: 650 m.s.l.m.
Densita’ piante per ettaro: 8.000
Forma di allevamento: alberello
Vinificazione: Serbatoi Inox
Affinamento in bottiglia: 3 mesi

Longevità 10-15 anni.

242-605/18
12 Articoli

Scheda dati

Regione
Sicilia
Classificazione
Etna Rosso D.O.C.
Stile
Vino rosso fermo
Uvaggio
Nerello Mascalese , Nerello Cappuccio.
Annata
2018
Maturazione
Affinamento in bottiglia per 3 mesi
Odore
Al naso esprime profumi di frutta sotto spirito, e sentori terziari di legno, cioccolato e vaniglia.
Sapore
In bocca è pieno e rotondo, con un finale lungo ed un ottimo equilibrio.
Abbinamenti
Ottimo abbinato a piatti tipici della tradizione siciliana. Da provare anche con formaggi stagionati.Temperatura di servizio 16-18 C.
Gradazione
13% vol.
Volume
0,75 l
Produttore
Azienda Agricola Ciro Biondi

Riferimenti specifici

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